11° Kapalı

Buğdayın atasına sertifikalı üretim

| Haber Girişi: 6 Aralık 2022 10:16 | Son Güncelleme: 6 Aralık 2022 10:16 A A

Bursa’da kırsal kalkınma hedefleri doğrultusunda katma değeri yüksek ürünlerin yetişmesini teşvik eden Büyükşehir Belediyesi, buğdayın atası olarak kabul edilen ve bazı kaynaklara göre 12 bin yıl önce kültüre alındığı sanılan siyez buğdayının üretimine destek veriyor.Türkiye’de yoğun olarak Kastamonu’da yetiştirilen siyez buğdayına ilgi, genetik yapısının bugüne kadar hiç değişmemiş olması nedeniyle giderek artıyor. İki yıl önce Bursa’nın dağ ilçelerinde başlayan üretim serüveninde önemli mesafe alındı. Organik siyez buğday tohumlarını çiftçilerle buluşturan Büyükşehir Belediyesi, hasat sonrası satın aldığı buğdaylardan elden edilen undan yapılan siyez ekmeklerini BESAŞ aracılığıyla Bursalıların hizmetine sunuyor.
Gündem - 10:16 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.
MKS - Marmara Kimya Sanayi Borusan Liberal